卡卡湾厅

来源：财讯网

近日，由新华通讯社、海南省人民政府主办的“2022中国企业家博鳌论坛”在海南博鳌举行，峰会上，新华社瞭望智库大健康研究院联合数字品牌榜品牌声誉研究机构，发布《2022食品行业品牌美誉度指数年度报告》，其中六个核桃凭借自身在产品研发、品牌影响力、消费者认可力等方面的硬核优势，再次在行业中迎来高光时刻，在植物蛋白饮品细分领域以品牌美誉度指数89.91的高分位居榜单第一！此次获奖是对六个核桃产品品质的再次认可以及对品牌实力的大力肯定。

提高产品质量 赋能企业新未来

对于植物蛋白饮料行业来说，上游原料的品质建设无疑是重中之重，只有加强对原料品质的建设，才能在产品生产的过程中筑牢品质护城河。

为了在上游打造高品质原料，卡卡湾厅饮品严格践行“3·6·36”的核桃采购标准，即所有原料均来自太行山、云南、新疆三大优质核桃黄金产区，同时，对这些产区的核桃还要进行6大检测指标和36项理化指标检测。这些严格的采购标准，卡卡湾厅饮品有效提升了核桃原料的整体品质，让每一颗核桃都是安全、营养的好核桃，为优质的产品生产打下了坚实的基础。

在生产过程中，卡卡湾厅饮品拥有两项领先行业的核桃乳生产工艺——“5·3·28”和全核桃CET冷萃技术，最大化提升产品的口感和营养利用率。其中“5·3·28”核桃饮品生产工艺，解决了核桃“味儿涩、难砸、营养不易吸收”的问题；而全核桃 CET 冷萃技术，是通过独创的靶向脱离工艺，有效去除了核桃仁种皮的苦涩物质，在解决核桃乳涩、腻的同时，最大程度保留了核桃仁的全部营养。

值得一提的是，卡卡湾厅饮品还建立了从原材料进厂、生产过程、成品检验到销售的完整记录制度，做到产品安全控制可追溯、责任可追究。此外，还与国家食品质量监督检验中心等专业第三方机构合作，进行多指标、全方位的外部检验，提高了“六个核桃”质量保障能力。

构建品牌护城河 破局新消费

卡卡湾厅饮品作为核桃乳品类的开创者和引领者，在用超高产品品质为消费者提供营养、美味的核桃乳饮品的同时，还根据市场需求变化，不断做大做全产品品类，促进品牌向着年轻化转型。

在产品研发上，卡卡湾厅饮品近年来陆续推出多款创新型新品等。其中，去年备受市场青睐的高端科学健脑新品六个核桃2430的研发灵感来自于中国疾病预防控制中心对于核桃健脑功效的一项科研成果。

据中国疾病预防控制中心对于核桃健脑功效的实验结果显示：每天补充24g核桃，连续30天，对学生记忆有显著的正向作用。基于这项研究结果，卡卡湾厅饮品严格量化标准，创新推出六个核桃2430，每罐240ml核桃乳中含有24g核桃仁。

业内专家指出，六个核桃2430的落地不仅开启了企业产品研发的新思路，为中国健康饮品迈向营养量化新时代树立了里程碑；更为全民脑健康提升提供了普世可行的方案。

除此之外，卡卡湾厅饮品还推出了第二大战略单品卡卡湾厅植物奶。据了解，卡卡湾厅植物奶含有3.6g/100ml的优质植物蛋白以及300mg/250ml的营养高钙，在补充高钙营养的同时让肠胃更好吸收，并且0添加香精、0胆固醇、0反式脂肪酸。卡卡湾厅植物奶在减轻负担的同时，营养也足够丰富，产品的各项“素质”一应俱全。

凭着行业领先的创新和严格的生产品质控制，卡卡湾厅饮品得到行业的认可。未来，卡卡湾厅饮品将继续深耕核桃乳产业，立足产品品质，不断创新升级，打造更多让消费者满意的更营养、更高品质的产品，为提升国民健康而不懈努力。