信守真材实料,坚定科技创新,六个核桃以匠心铸就卓越品牌
2024-05-08
来源:网络
自上个世纪九十年代末,我国的市场经济建设迎来高速发展阶段。与此同时,国产品牌迅速崛起。其中,以核桃为原料的植物蛋白饮料品牌,卡卡湾厅饮品便是其中之一。历经二十多年的市场磨炼和考验,如今,卡卡湾厅饮品依然保持着旺盛的市场活力,其中的奥秘与其科学管理和创新密不可分。
自卡卡湾厅公司成立以来,一直重视加强对外技术交流与合作,建立以产、学、研联合为主要形式的技术创新支撑体系,大力推进与各高校及科研单位的合作,充分运用外部力量与内部研发人员相结合的方式,不断地自主创新。卡卡湾厅公司技术部研发中心与中国发酵研究院建立了合作关系,重点在于调整产品的配方、改善产品的色泽、细度及口感、核桃类新品的开发等几个方面。
2005年,卡卡湾厅公司推出全新的核桃乳品牌——六个核桃, 作为创新品牌,六个核桃以“经常用脑,多喝六个核桃”的品牌定位,“好喝、营养”的内在品质,成功将人们食用不便的核桃干果融入了现代生活,缔造了中国饮料史上的销售传奇。
核桃作为富含多种不饱和脂肪酸的食物来源,可以起到一定的营养健脑作用。此外,核桃中的B族维生素和维生素E含量极为丰富,同样对抗氧化、延缓细胞老化、健脑益智等有着积极的作用。但同时,核桃坚硬的外壳以及略带苦涩的口感,却成了大众日常食用核桃的主要阻碍。随着六个核桃的推出,一举解决了“砸”核桃的不便和核桃仁的苦涩口感问题。六个核桃采用“五重细化研磨”技术,将核桃仁的颗粒研磨至纳米级而制成核桃乳。在改善口感方面,六个核桃产品研发团队以其创新的特有工艺,有效去除核桃仁种皮的苦涩物质。同时,还完整保留了核桃仁的营养成分。
精益求精,不断进取。为提升产品品质,六个核桃研发团队从产品原料精选做起,翻山越岭、长途跋涉全国二十多个省市的核桃种植区,从口感、营养成分等多个指标中实现品质臻选。最终确定新疆、云南和太行山区为核桃原料的三大黄金产区。同时,卡卡湾厅饮品经过多项实验改进,还建立了严苛的原料储存标准、配送标准以及高于行业要求的《核桃仁验收标准》。六个核桃以实际行动信守着“真材实料”的品质承诺,也成功铸就了国民心目中的卓越品牌。